Nestlé präsentiert im Besucherzentrum Maison Cailler Schokoladen-Verpackungsmaschinen von Bosch

Schokoladenliebhabern bietet sich jetzt eine neue Gelegenheit, mehr über die Geschichte und Herstellung ihres Lieblingsgenusses zu erfahren: Das Besucherzentrum Maison Cailler von Nestlé. Hier lernen die Besucher die faszinierende Geschichte der Cailler-Produktfamilie von Nestlé kennen, dem ältesten Schweizer Schokoladenhersteller.

Produktionsprozess

La Maison Cailler, eröffnete am 1. April 2010 im malerischen Schweizer Städtchen Broc-Gruyère und zeigt auch Verpackungsmaschinen von Bosch Packaging Technology. Die innovative Module++ Linie mit Paloma D2 Delta Roboter und Pack 201 Schlauchbeutelmaschine veranschaulicht den Cailler-Produktionsprozess. Dies ist das jüngste Beispiel der jahrzehntelangen Zusammenarbeit von Nestlé Cailler mit Bosch.

Geschichte der Schokolade

Im Maison Cailler können Besucher die Original-Produktionstechniken für Cailler Schokoladen studieren, sich über die Geschichte der Schokolade informieren, in einem Workshop selbst Schokoladen herstellen und das Café La Chocolatière besuchen. Diego Calame von Nestlé Cailler beschreibt das Zentrum als "großartige Gelegenheit für Konsumenten zu sehen, wie unsere Rezepte zu köstlichen Produkten werden. Neben unseren Expertenteams und Qualitätsverfahren spielen für Cailler auch die Verpackungslösungen von Bosch eine entscheidende Rolle bei der Produktion perfekter Schokoladenprodukte."

Kombination

Die Anpassungsfähigkeit der Module++ Linie von Bosch gründet sich auf ein technisches Konzept mit dem Ziel, Standard-Maschinen ohne großen Aufwand und bei minimalen Ausfallzeiten kombinierbar zu machen. Im Maison Cailler arbeiten die zwei Bosch-Maschinen in Kombination mit dem Extruder eines anderen Herstellers zur Verpackung der Cailler Branches Schokoladenriegel.

Pick&Place

Die Paloma D2 Delta Roboter arbeiten normalerweise mit atemberaubender Geschwindigkeit, doch hier wurde der Maschinenbetrieb verlangsamt, um den Verpackungsprozess für Cailler-Produkte zu veranschaulichen. Ein Hauptmerkmal dieses Roboters sind die leichtgewichtigen Arme mit größerer Beweglichkeit als herkömmliche, schwerere Modelle. Die schnell montierbare Edelstahl-Struktur und der schmiermittelfreie Betrieb sorgen für leichte Reinigung und sind hygienefreundlich. Die Pick & Place-Roboterzelle handhabt die Schokoladenprodukte punktgenau mittels des kameragestützten Systems Gemini 3.0. Der Roboter platziert die Produkte schonend in die Zuführkette der Pack 201 Schlauchbeutelmaschine. Diese Lösung eignet sich für empfindliche Lebensmittel. Die Linie ist auf minimalen Energieverbrauch und geringen Platzbedarf ausgelegt.

Zusammenarbeit

Dragan Dragojlovic, Produktmanager bei Bosch Packaging Technology, bemerkt hierzu: "Wir bei Bosch sind begeistert von der Zusammenarbeit mit Nestlé bei einem so wichtigen Projekt, das allen Liebhabern von Nestlé Cailler veranschaulicht, mit welcher Sorgfalt ihre Lieblings-Schokoladenprodukte produziert werden."

Über Bosch Packaging Technology

Bosch Packaging Technology mit Sitz in Waiblingen ist einer der führenden Anbieter von Gesamtlösungen für Verpackungs- und Prozesstechnik. In 16 Ländern weltweit entwickelt, produziert und vertreibt der Geschäftsbereich Packaging Technology Module und Systeme für die Pharma-, Süßwaren-, Kosmetik- sowie die Food- und Non-Food-Industrie.

Für weitere Informationen besuchen Sie www.boschpackaging.com

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